?牛肉是一種營養(yǎng)豐富、口感多樣的肉類，在全球飲食文化中占據(jù)重要地位。那么，下面工廠農(nóng)產(chǎn)品配送小編給大家介紹一下牛肉富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，是優(yōu)質蛋白質的重要來源：
蛋白質：含量約 20%，其氨基酸組成與人體需求接近，易于吸收利用，能促進肌肉生長、修復組織，適合兒童、青少年、運動員及術后人群補充營養(yǎng)。

礦物質：含有豐富的鐵（以血紅素鐵形式存在，吸收率高，約 20%），是預防缺鐵性貧血的理想食物；同時富含鋅、鎂、鉀等，鋅能增強免疫力，鎂有助于調節(jié)心臟功能。

維生素：包含維生素 B 族（如 B1、B2、B6、B12），其中維生素 B12 對神經(jīng)系統(tǒng)健康至關重要，還能促進紅細胞生成。

脂肪：含量因部位而異，瘦牛肉脂肪含量較低（約 2-5%），且多為不飽和脂肪酸，適量攝入有益心血管健康。